Az államtitkár kifejtette, hogy a kormány kialakította egy nemzeti minőségrendszert. A Kiváló Minőségű Élelmiszer védjegyrendszer fő célja a kiemelkedően magas minőségű élelmiszerek megkülönböztetése a piaci kínálatban szereplő más termékektől.
Dr. Nobilis Márton felhívta a figyelmet arra, hogy a helyi termékek megvásárlásával egyrészt jelentősen rövidítünk az értékesítési láncon, másrészt segítjük a vidéki termelők gyors piacra jutását. Ezt nevezzük rövid élelmiszer-ellátási láncnak. A helyi termékek kiváló minőséget képviselnek, mivel a helyi termelők általában odafigyelnek a termelési folyamatokra, az alapanyagok kiválasztására és az előállítás minőségi szabványainak betartására. Az ilyen termékek jellemzően frissek, természetesek és ízletesek, mivel a helyi termelők gyakran hagyományos módszerekkel dolgoznak, és regionális alapanyagokat használnak fel.
![](https://cdn.kormany.hu/uploads/media/a/a2/a2c/a2c4969d5e1f96a5a69d5d194a1878769f8410bc_fhd_1920_w3h2.jpg)
![](https://cdn.kormany.hu/uploads/media/a/a2/a2c/a2c4969d5e1f96a5a69d5d194a1878769f8410bc_fhd_1920_w40h23.jpg)
Az államtitkár kitért arra is, hogy a helyi termékek felhasználását tekintve a magánháztartások mellett jelentős felvevőpiacot képviselnek az étkeztetők és a vendéglátók is. Egy jogi szabályozásnak köszönhetően pedig 2023. január 1-jétől legalább a beszerzett termékek összértékének 80%-a a közétkeztetési rövid ellátási láncban beszerzett termékekből, illetve helyi élelmiszertermékekből kell származzon. Míg a kormány építi és támogatja a Magyar Élelmiszeripar Bajnokait, addig hatalmas lehetőség, felelősség és szerep van a kis és helyi termelőkben is– zárta sorait.
![](https://cdn.kormany.hu/uploads/media/7/78/781/781cb031fad357704f2cc266ebfacc317f17fffc_fhd_1920_w3h2.jpg)
![](https://cdn.kormany.hu/uploads/media/7/78/781/781cb031fad357704f2cc266ebfacc317f17fffc_fhd_1920_w40h23.jpg)